CIASTO BISZKOPTOWE NA TORTY

Menu » CIASTO BISZKOPTOWE NA TORTY

4 jajka, 6 łyżek cukru, 1 szklanka mąki tortowej, 1 szklanka mąki ziemniaczanej, 1 łyżka masła. Całe jajka ubić ubijaczkami na puszystą masę. Zmienić ubijaczki na mieszadła do ciasta i w głębokiej misce połączyć wszystkie składniki. Wyłożyć ciasto do wysmarowanej masłem tortownicy i piec w niezbyt gorącym piekarniku przez 30-40 min. Ciasto można również przygotować bez użycia miksera. Jajka z cukrem ubija się trzepaczką do piany, a poszczególne składniki łączy się mieszając drewnianą łyżką. Po upieczeniu biszkopt przekrawa się w poprzek na 2-3 warstwy i przekłada kremem. Wierzch i boki smaruje się kremem i dekoruje.