FRYTKI„CHIPS"'

Menu » FRYTKI„CHIPS"'

1/2 kg ziemniaków, 1/2 I tłuszczu do smażenia, sól. Ziemniaki obrać, umyć, pokrajać w bardzo cienkie plasterki, osuszyć w serwetkach celulozowych lub w ściereczce. Usmażyć w tłuszczu o temperaturze 150°- 160°C w ten sam sposób co frytki. Nie należy ich zbytnio rumienić. Solić po usmażeniu.