KISIEL PORZECZKOWY

Menu » KISIEL PORZECZKOWY

1/4 kg czerwonych porzeczek, 3 łyżeczki mąki ziemniaczanej, 5 łyżeczek cukru Porzeczki dokładnie umyć, obrać z szypułek, osączyć i przetrzeć przez sito lub zmiksować. Zagotować 2 szklanki wody z cukrem i wlać do niej, stale mieszając, mąkę ziemniaczaną rozmieszaną z 4 łyżkami zimnej wody. Zagotować, zestawić z ognia, wymieszać trzepaczką z przecierem porzeczkowym. Rozlać do kompotierek opłukanych zimną wodą. Wystudzić i oziębić w lodówce.