RUMIENIENIE BUŁKI TARTEJ

Menu » RUMIENIENIE BUŁKI TARTEJ

1 łyżka tartej bulki, 2 łyżki masła. Bulkę wsypać na suchą małą patelenkę i zrumienić na niewielkim płomieniu, stale mieszając. Następnie dodać masło, a gdy się tylko stopi, polewać nim przygotowaną potrawę. Masło bardzo szybko wsiąka w bułkę, dlatego trzeba je topić tuż przed po-daniem, gdyby jednak zdążyło wsiąknąć, trzeba dołożyć jeszcze jedną łyżkę surowego masła. Zrumienioną bułką z masłem polewa się różnego rodzaju gotowane jarzyny, np. kalafior, brukselkę, fasolkę szparagową itp.