SAŁATKA Z MROŻONYCH POMIDORÓW I JAJEK

Menu » SAŁATKA Z MROŻONYCH POMIDORÓW I JAJEK

1/2 kg mrożonych pomidorów, 2 średnie cebule, 4 jajka ugotowane na twardo, 1/2 buteleczki śmietany, 2 łyżki drobno pokrajanej zielonej pietruszki, pieprz, sól. Pomidory opłukać ciepłą wodą, zdjąć z nich skórkę i nie rozmrażając pokrajać w grubą kostkę. Jajka obrać ze skorupek i pokrajać tak samo jak pomidory. Cebulę obrać, opłukać i drobno posiekać. Wymieszać wszystkie składniki wraz z zieloną pietruszką, posolić, doprawić pieprzem i zalać śmietaną. Podawać, gdy pomidory całkowicie rozmarzną, do gorących ziemniaków z wody, frytek lub z ziemniakami pieczonymi.