SKORZONERA W SOSIE POMIDOROWYM

Menu » SKORZONERA W SOSIE POMIDOROWYM

1/2 kg skorzonery, 2 łyżki mąki, 1 łyżka oleju, 1 łyżka masła lub margaryny, 1 łyżka pasty pomidorowej, 1 szklanka rosołu, 1 /2 szklanki śmietany, kwasek cytrynowy, cukier, sól.

Skorzonerę umyć, oczyścić i ugotować według poprzedniego przepisu. Następnie odcedzić, wyłożyć na półmisek i polać sosem pomidorowym zrobionym według przepisu podanego na str. 139. Skorzonerę można także polać sosem beszamelowym.