ŚLIWKI W MLECZNYM SOSIE

Menu » ŚLIWKI W MLECZNYM SOSIE

1 /2 kg mrożonych śliwek, 1 1 /2 szklanki mleka, 3 jajka, 1 czubata łyżeczka mąki ziemniaczanej, 6 łyżeczek cukru. Zamrożone śliwki umyć, poprzekrawać na połowy, wyjąć pestki, ułożyć w kompotierkach i zalać mlecznym sosem. Po dawać, gdy się rozmrożą. Sos: jajka utrzeć z cukrem na parze. Gdy zgęstnieją, zalać wrzącym mlekiem, dodać mąkę ziemniaczaną rozmieszaną w zimnym mleku i podgrzać stale mieszając.