SOS ORZECHOWY

Menu » SOS ORZECHOWY

4 łyżki łuskanych orzechów włoskich, 3 łyżki startego żółtego sera, 1/2 szklanki oleju lub oliwy, 1/2 pęczka świeżej bazylii lub fryzowanej pietruszki, 1 duży ząbek czosnku, pieprz, sól. Drobno posiekane orzechy, zieleninę i czosnek oraz połowę porcji oleju miksować przez 1 /2 min na małej, a potem przez 1 min na dużej prędkości. Przyprawić solą i pieprzem, dodać ser oraz resztę oliwy i miksować dalej, aż do uzyskania jednolitego sosu. Podawać do wszelkiego rodzaju klusek i makaronów.