ZUPA WIŚNIOWA NA ZIMNO

Menu » ZUPA WIŚNIOWA NA ZIMNO

35 dkg mrożonych lub świeżych wiśni, 15 dkg cukru, 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej, 1 szklanka śmietanki. Wydrylować wiśnie. Zagotować 1 I wody z cukrem i zmiksować wiśnie z małą ilością syropu. Pozostały syrop zaprawić mąką ziemniaczaną rozmieszaną w małej ilości zimnej wody, zagotować i połączyć z wiśniami i śmietanką. Następnie ostudzić, wychłodzić w lodówce i podawać z zimnym drobnym makaronem.